Joyeux Noël comme aux caraïbes !

On y est enfin ! C’est le mois de Noël ! Cette joyeuse fête que nous attendons tous avec impatience, possède ses rites et traditions, uniques et diverses selon chaque région du monde.

Avez-vous déjà imaginé de passer Noël en maillot de bain ? C’est une expérience inoubliable ! Laissez-moi vous emporter aux Antilles, et vous faire vivre un « Nwèl o péyi* ». Découvrez ces traditions de Noël comme si y vous étiez !

Aux Antilles, Noël ne se limite pas au 25 décembre, c’est un événement qui se prépare et se partage durant tout le mois. L’avant Noël est tout aussi magique : les cocotiers se parent de guirlandes et chacun prépare son « Shrubb » – un délicieux breuvage à base de rhum, sucre de canne, vanille et écorces d’oranges infusées – , son punch coco ou encore son sirop de groseille péyi.

Dès le premier du mois, les Chanté Nwèl fleurissent dans toutes les communes. Sur les rythmes du Tambour Ka et du Chacha, on célèbre la venue prochaine de Noël en chantant des cantiques en créole. En famille, entre amis ou collègues, sur les places des villes, les plages et en concert, les Chanté Nwèl** sont partout !

La gastronomie antillaise, déjà fabuleuse tout au long de l’année, se met elle aussi « sur son 36 » ! Au menu, pas de dinde mais du cochon, sous toutes ses formes ! Tandis que les fameux boudins créoles et jambon de Noël feront danser vos papilles, les cristophines (chayottes), le gratin de giraumon et les pois d’angole vous régaleront de leurs douces saveurs. Hop ! Un petit verre de Shrubb et on passe au sucré ! Aux oubliettes, les traditionnelles bûches glacées, bienvenue au blanc mangé coco et au pain au beurre que l’on trempe dans le traditionnel « chodo » (chocolat chaud de fête). Et pour digérer ? On chante, on danse, et on joue de la musique !

Ça vous titille de tenter l’expérience? Si vous n’avez pas encore votre billet d’avion, vous pouvez toujours participer au « Noël en Conte et Chocolat » de FrancoKaraïbes et de La Tablette de Miss Choco, à Montréal samedi 5 et dimanche 13 décembre à 15h !

Jwayé Nwèl*** !

Infos et inscription :

* Noël au pays 
** Chanter Noël
*** Joyeux Noël !